貫奧日檢九項水質檢測儀檢測菌落總數的步驟和注意事項

  導讀：貫奧日檢九項水質檢測箱是鄭州貫奧儀器儀表有限公司生產，專業解決千噸萬人水廠的日常水質檢測問題，為水廠職員快速檢測水質的參數提供了便利的解決方案。

  本章貫奧小編將為大家講解日檢九項水質檢測箱檢測菌落總數的步驟以及注意事項

  水樣中菌落總數的檢測步驟：

  一、將2片菌落總數測試片置于平坦實驗室臺面。

  二、揭開一號測試片上層膜，用無菌吸管西區1ml水樣慢慢均勻地滴加到紙片上，然后再講上層膜緩慢覆蓋下。

  三、靜置10s左右使培養基凝固。

  四、將測試片疊在儀器放回原自封袋中并封口，透明面朝上水平置于恒溫培養箱內，堆疊片數不超過12片。培養溫度為37℃，培養24h。

  五、結果判讀：培養后紙片上的藍色斑點菌落為菌落總數菌落，對藍色斑點計數，報告單位以CFU/ml表示。若測試片上面無菌落總數生長，則以未檢出報告。

  檢測水樣中菌落總數的注意事項：

  菌落總數測試片需存放在4℃~10℃冰箱中，保質期為一年。鋁箔袋打開以后，未用完的菌落總數測試片要放回鋁箔袋中封好，放到冰箱中，一個月內用完。在高濕度的環境中可能出現冷凝水，最好在拆封前將整包回溫至室溫。

  菌落總數的計數和報告

  1.操作方法：培養到時間后，計數每個平板上的菌落數。可用肉眼觀察，必要時用放大鏡檢查，以防遺漏。在記下各平板的菌落總數后，求出同稀釋度的各平板平均菌落數，計算出原始樣品中每克(或每ml)中的菌落數，進行報告。

  2.到達規定培養時間，應立即計數。如果不能立即計數，應將平板放置于0-4℃，但不得超過24h。

  3.計數時應選取菌落數在30~300之間的平板(SN標準要求為25~250個菌落)，若有二個稀釋度均在30~300之間時，按國家標準方法要求應以二者比值決定，比值小于或等于2取平均數，比值大于2則其較小數字(有的規定不考慮其比值大小，均以平均數報告)。

  4.若所有稀釋度均不在計數區間。如均大于300，則取最高稀釋度的平均菌落數乘以稀釋倍數報告之。如均小于30，則以最低稀釋度的平均菌落數乘稀釋倍數報告之。如菌落數有的大于300，有的又小于30，但均不在30~300之間，則應以最接近300或30的平均菌落數乘以稀釋倍數報告之。如所有稀釋度均無菌落生長，則應按小于1乘以最低稀釋倍數報告之。有的規定對上述幾種情況計算出的菌落數按估算值報告。

  5.不同稀釋度的菌落數應與稀釋倍數成反比(同一稀釋度的二個平板的菌落數應基本接近)，即稀釋倍數愈高菌落數愈少，稀釋倍數愈低菌落數愈多。如出現逆反現象，則應視為檢驗中的差錯(有的食品有時可能出現逆反現象，如酸性飲料等)，不應作為檢樣計數報告的依據。

  6.當平板上有鏈狀菌落生長時，如呈鏈狀生長的菌落之間無任何明顯界限，則應作為一個菌落計，如存在有幾條不同來源的鏈，則每條鏈均應按一個菌落計算，不要把鏈上生長的每一個菌落分開計數。如有片狀菌落生長，該平板一般不宜采用，如片狀菌落不到平板一半，而另一半又分布均勻，則可以半個平板的菌落數乘2代表全平板的菌落數。

  7.當計數平板內的菌落數過多(即所有稀釋度均大于300時)，但分布很均勻，可取平板的一半或1/4計數。再乘以相應稀釋倍數作為該平板的菌落數。

  8.菌落數的報告，按國家標準方法規定菌落數在1~100時，按實有數字報告，如大于100時，則報告前面兩位有效數字，第三位數按四舍五入計算。固體檢樣以克(g)為單位報告，液體檢樣以毫升(ml)為單位報告，表面涂擦則以平方厘米(cm)報告。